Amuse Gueule aus Ziegenkäse.
Das Schneckenpfännchen wurde heute mal Zweckentfremdet.
Amuse Gueule:
Ziegenfrischkäse, 1 Prise Salz, frisch gemahlener Pfeffer und Rosinen mischen und zu kleinen Kugeln formen.
Die Kugel dann in zerbröselten Speculoos wälzen.
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